中新社昆明2月23日電 (記者 胡遠航)記者23日從中國科學院昆明植物研究所獲悉,該所真菌地衣多樣性與適應性進化團隊經多年技術攻關,研發出鵝膏環肽毒素劇毒蘑菇快速檢測試劑盒。該產品可在3-5分鐘內完成檢測工作。
云南野生食用菌種類及產量位居中國之首,同時也是野生毒菌中毒的“重災區”。在野生菌中毒死亡的案例中,80%-90%為含鵝膏環肽毒素的劇毒蘑菇所致。
記者了解到,鵝膏環肽毒素毒性極強、致死劑量極低,且化學性質穩定,耐高溫、酸堿和鹽,常規的烹飪方法不能破壞其毒性。更致命的是,有毒蘑菇與可食蘑菇往往長得非常相似,如何快速鑒別是世界性難題。
例如,云南楚雄和曲靖等地有俗稱“黃羅傘”和“白羅傘”的無毒鵝膏,也有與這兩種鵝膏極為相似的劇毒鵝膏“黃蓋鵝膏”和“致命鵝膏”,若誤食一個個體又得不到及時治療,即可導致死亡。
中國科學院昆明植物研究所團隊經多年技術攻關,獲得國家發明*“一種劇毒蘑菇的快速檢測方法”授權,并通過與企業合作,完成首批鵝膏環肽毒素劇毒蘑菇快速檢測試劑盒產品的研發生產。
科研人員介紹,該產品通過方便、快捷的特征性藍綠色顯色反應完成檢測,可在實驗室、野外、營地、衛生所等多種條件下3-5分鐘內完成含有鵝膏環肽毒素的劇毒蘑菇檢測工作。(完)
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